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Jung durch alte Semmeln

Warum immer mehr Menschen auf die F.X.Mayr-Fastenkur schwören


Schauspielerin Witta Pohl kaut ihr altes Brötchen so hingebungsvoll, ols ob es eine kulinarische Offenbarung wäre. Vor dem Hinunterschlucken vermischt sie den jetzt gut eingespeichelten Speisebrei noch mit einem Teelöffel Milch . “Ich lerne,”, sagt sie, “wieder richtig zu kauen.”

Und genau das soll sie auch, denn das fast nährwertfreie alte Brötchen ist nur Mittel zum Zweck. Im Gesundheitszentrum Golfhotel am Wörthersee sollen die Gäste wieder das Einmaleins des gesunden Essens lernen, das ihnen wahrscheinlich schon ihre Großmütter predigten: Gut gekaut ist halb verdaut.

In den Mayr-Kliniken dreht sich alles um die richtige Verdauung und die daraus folgende Entschlackung und Darmentgiftung des von der Zivilisation geschädigten Menschen. “Es gilt,” so der Arzt und Mayr-Schüler Dr. Erich Rauch,” die Kardinalfehler unserer Ernährung zu vermeiden: Wir essen zu viel, zu spät, zu schwer und vor allem zu schnell.”

Just an diesem Punkt setzt die Mayr-Methode an: Wird die zwei bis vier Tage alte, luftgetrocknete und eben nicht mehr knusprige Kur-Semmel lange genug ordentlich gekaut statt wie im Alltagsstreß einfach hinuntergeschlungen, so haben Magen und Darm ausreichend Zeit, sich auf die Nahrungsaufnahme vorzubereiten und die Produktion der Verdauungssäfte kann rechtzeitig beginnen. Für die Mayr-Jünger sind es die in einem überforderten Darm entstehenden Gifte, die den Menschen krank und damit vorzeitig alt machen.

Diese Uralt-Überzeugung findet immer mehr Anhänger. Inzwischen propagieren rund 1000 an Franz Xaver Mayr orientierte Ärzte in Deutschland und Österreich die Generalreinigung des Darms mit seinen rund 4000 Quadratmetern Oberfläche als Grundlage einer umfassenden Regeration von Körper, Geist und Seele.

Die noch vor wenigen Jahren als Quacksalberei verlachte Therapieform boomt.
“Die Medizin erkennt endlich die Wichtigkeit des Darms als Wurzelsystem der Pflanze Mensch an“, sagt der ärztliche Leiter der Kärntener Mayr-Klinik Dr.Ingo Wachernig. Die persönliche Betreuung beinahe rund um die Uhr durch den behandelnden Mediziner, die Kneippschen Anwendungen, Einläufe, spezielle Bauchmassagen, Kräuterbäder - all dies summiert sich zu einem beträchtlichen Aufwand, für den “Semmelkur” eigentlich ein irreführender Begriff ist.

Durch die Entgiftung des Darms mit (unbelegten!) Brötchen purzeln nicht nur die Pfunde, auch der Kreislauf soll sich stabilisieren, Verstopfung und Depressionen verschwinden. Die Befreiung ihres Darms von Schadstoffen sieht zum Beispiel eine 40jährige Möbelhändlerin aus Schwaben mit der Diagnose Bandscheibenvorfall als Ursache dafür, daß sie sich nach einer Mayr-Kurs endlich wieder unbeschwert bewegen kann; eine52jährige aus Bremen verspürt nach fünf Monaten Dauersodbrennen keine Schmerzen mehr: “Nach drei Wochen Kur bin ich mit mir und der Welt wieder im reinen. „Da die im Gewebe abgelagerten Giftstoffe auch über die Haut ausgeschieden werden, sind feine Nasen freilich zeitweilig einer harten Prüfung unterzogen.

“Nicht nur ungenügendes Kauen strapazieren Magen und Darm, auch der Säureüberschuß ist eine Grundlage der meisten Zivilisationskrankheiten,” erläutert Dr. Wachernig. Als “sauer” gelten den Mayr-Anhängern vor allem tierisches Eiweiß in Fisch, Fleisch und Käse, zudem Alkohol, Kaffee und Nikotin.

Daß man “sauer” als Synonym für einen negativen seelischen Zustand benutze, so Ingo Wachernig, spiegele übrigens das unbewußte Wissen des Menschen über die Schädlichkeit dieser Stoffe. Entsprechend eher “basisch” ist die Kost, die am Ende der Semmel-Diät den Organismus sachte wieder ans Alltagsessen gewöhnen und auch für den späteren Speiseplan empfohlen wird: Gemüse, bestimmte Obstsorten und vor allem mit Kräutern gewürzte leichte Speisen kommen jetzt auf den Tisch.

Der Schauspielerin Witta Pohl jedenfalls ist die Kur nach Dr. Mayr rundum glänzend bekommen: “ Alle meine Sinne sind geschärft, und ich könnte vor lauter Lebenslust jauchzen!”
 

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