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Diabetes im Überblick

Laut Weltgesundheitsorganisation (WHO) sind rund 150 Millionen Menschen weltweit an Diabetes erkrankt. Diese Zahl wird voraussichtlich weiter steigen. In Deutschland sind rund zehn Millionen Menschen betroffen.

Die Volkskrankheit ist durch eine Beinträchtigung der Insulinsekretion und/oder eine verminderte Insulinwirkung gekennzeichnet. Insulin trägt zur Regelung des Glucosespiegels im Blut bei, indem es den Körper darin unterstützt, Zucker im Stoffwechsel zu verarbeiten.

Es gibt zwei Typen von Diabetes mellitus. Der Typ-1-Diabetes kann zum Tod führen, wird er nicht ausreichend behandelt. Symptome der Krankheit sind u. a. übermäßiger Durst und Urinausschüttung sowie ein starkes Hungergefühl. Typ-1-Diabetes tritt meist schon in jungen Jahren auf.

Typ-2-Diabetes ist eine Alterserkrankung, jedoch bricht die Krankheit aufgrund häufigeren Auftretens von Fettleibigkeit in der Bevölkerung nun auch vermehrt bei jungen Menschen aus. Typ-2-Diabetes Patienten werden mit einer Diät und Ernährungsumstellung sowie regelmäßiger sportlichen Aktivität behandelt.

Der Mensch sollte täglich 50-55% seiner Nahrung in Form von Kohlenhydraten,  10 – 15 % als Eiweiß und nicht mehr als 30 % Fett aufnehmen. Das bedeutet Nahrungsmittel wie Getreide und Kartoffeln, Gemüse und Hülsenfrüchte, Obst, Getränke und Milch sollten reichlich verzehrt werden. Dagegen sollte der Genuss von Fisch, Fleisch, Eiern und Speisefetten reduziert werden.

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